Natural de Santiago de Compostela.
Era fillo de Matías Casares de Quión e de Jacinta Paz.
Casou con Rogelia Quiroga Moredo. O matrimonio tivo 7 fillos, entre os que destaca Santiago, Ceferino e Arturo Casares Quiroga e
Instalouse na Coruña no ano 1866
Avogado, político e masón, militou no Partido Republicano Federal, que estaba vinculado ao Casino Republicano da Coruña dende a súa fundación en 1886. Concelleiro republicano da Coruña dende 1905, foi alcalde en 1917
2.3 Lugares:
Lugar de nacimiento: Santiago de Compostela Lugar de fallecimiento: San Sebastián Residencia, sede: A Coruña